口の中で優しくとろける生チョコ。
でも普通の生チョコからちょっとアレンジしたい・・・
そんなときには抹茶で生チョコを作ってみましょう！
甘いだけじゃなくて、ちょっとほろ苦くコクのある抹茶が
生チョコで楽しめるレシピです
緑色がとても綺麗な抹茶の生チョコです。濃厚な
抹茶の風味と甘いチョコレートがぴったしマッチする
おすすめレシピです。
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材料（９ｃｍ×２５ｃｍのパウンド型） |
| ホワイトチョコレート １００ｇ ※甘さを抑えるために、できれば製菓用のクーベルチュールホワイトチョコレートが理想的。なければ市販の板チョコのホワイトチョコレートでも大丈夫。 |
| バター ３０ｇ |
| 生クリーム ４０ｃｃ |
| 抹茶 小さじ２ （チョコレートに溶かす分） ※ダマにならないようにふるっておきます |
| 抹茶 適量 （チョコレートの表面にコーティングする分） |
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材料以外に必要なもの |
| 電子レンジ |
| 耐熱容器 |
| チョコレートを固める型 （なんでもいいです） |
| サランラップ （チョコレートを固める際に使います） |
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作り方 |
| ① 生クリームを沸騰直前まで加熱し、バター、抹茶（小さじ２）を溶かします。生クリームは電子レンジで加熱しても大丈夫。 |
| ② 別の耐熱容器にホワイトチョコレートを適当な大きさに砕き入れて、電子レンジで１分間加熱し溶かします。見た目は固形に見えても溶けていることがあるので、少しずつ加熱して確認します。 ※加熱時間は電子レンジの機種により異なります。 |
| ③ 「①」の容器に「②」のホワイトチョコレートを入れて溶かします。ムラがなくなるまで混ぜます。なるべく空気が入らないように。 |
| ④ チョコレートを固める型にサランラップを敷いて、その上から「③」を流し込みます。 |
| ⑤ 冷蔵庫で固まるまで冷やし、固まったら完成です。型から取り出して、適当な大きさに切った後で、仕上げに抹茶パウダーをまぶして出来上がり。 |
東海地方・名古屋のケーキ、スイーツ食べ尽くすぞっ！
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