自然な甘さがとっても優しくて美味しいパンプキンケーキ！
おやつにももちろん、ちょっとした朝ごはんでもパン代わりに
美味しいですよ～♪かぼちゃが苦手なチビッコもきっと★
食べられると思います。
パウンドケーキの型で焼きあがったケーキを
お皿に切り分けました。美味しそう♪でしょ？
カップにも入れて焼いてみました
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材料（９ｃｍ×２５ｃｍのパウンド型） |
| かぼちゃ １５０ｇ |
| バター １２０ｇ |
| 砂糖 １００ｇ ※かぼちゃの甘みを楽しめる分量。１５０ｇまではお好みでＯＫ！ |
| 卵 ２個 |
| 小麦粉 １５０ｇ |
| ベーキングパウダー 小さじ１ |
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材料以外に必要なもの |
| オーブン ※１８０℃に熱しておきます。 |
| ９×２５ｃｍパウンド型 ※薄力粉のダマをなくすために使います。 |
| ふるい ※砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーをふるうのに使います。 |
| オーブンペーパー |
| ボール |
| ポテトマッシャー ※かぼちゃを潰します。なくても大丈夫です。 |
| ハンドミキサー ※材料を混ぜるときに楽です。手動でも気合で乗り越えられます＾＾； |
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作り方 |
| ① かぼちゃは種を取って一口大に切ります。皮は後から見た目のアクセントになるので、ある半分は剥かずに残します。 |
| ② 「①」のかぼちゃを柔らかくなるまで蒸して、ポテトマッシャーで潰します。ここで後からかぼちゃの食感を楽しむためにざっくりと潰します。 |
| ③ 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、ふるっておきます。 |
| ④ 砂糖をふるっておきます。 |
| ⑤ ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜた後、「④」の砂糖を加えて更に混ぜます。 |
| ⑥ 「⑤」に「③」と卵を入れて更に混ぜます。 |
| ⑦ 「⑥」に「②」を加えて粘りを出さないように混ぜたら、型にオーブンペーパーを敷いて流し込みます。 |
| ⑧ １８０℃のオーブンで３０分焼いたら出来上がり！です。 |
東海地方・名古屋のケーキ、スイーツ食べ尽くすぞっ！
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