芳光 （ よしみつ ） わらび餅 

愛知県名古屋市東区新出来1-9-1

 又、わらび餅といえば夏場のイメージがある食べ物ですが、芳光さんのわらび餅は10月〜6月の秋〜春までの期間限定。夏場には、わらび餅が熱でとけたりして品質が落ちることと、特に冷やして食べるよりもわらび餅の食感を楽しむためには常温で食べることが多いこともあって、熱い時期には販売されていません。

 芳光さんのわらび餅を確実に入手するためには時期はもちろん、購入に行く際にも、電話で確認＆予約してから行く確実です。駐車場も店舗横と裏にあるので車で行ってもＯＫ。

 今回は芳光さんのわらび餅、人気の京菓子の羽二重餅を購入。早速家で食べました。

 わらび餅（274円）は、和菓子としては大きさは特別大きい訳でもなく普通。ですから、お値段は庶民の普段使いにはちょっと高いかも、と思います。でも、その分味は絶品！本当のわらび餅はこんな味だったんだ！と、わらび餅の概念が変わるくらいの美味しさです。表面にはたっぷりの上質なきなこがまぶさって、香りも良いです。わらび餅は本当にプルプルの食感で、口に入れるととろける感じ。中には上品な甘さのこしあんがたっぷり入ってわらび餅ときなことの調和が見事！食べ方は和菓子らしく、手で持って食べてもいいですが、意外とフォークで食べても食べやすいと思います。

 又、今回わらび餅と一緒に購入した、和菓子の羽二重餅も芳光さんの人気メニュー。季節によって飾りつけが変わりますが、私が購入した３月初旬は「椿の葉」が乗せられて見た目の緑も美しい和菓子です。オーソドックスなお饅頭ですが、上質なつぶあんの美味しさが判る品。和菓子好きな方はとても楽しめると思います。



 芳光さんのわらび餅は、お餅が本当にプルプルトロトロで和菓子では味わったことのない素晴らしい食感。でも、やっぱりお値段は少し高めだと思うので、こしあんは無しで、「お餅」部分だけをもっとたくさん楽しめるメニューがあれば、絶対購入します。


 食べることによって、和菓子ならではの和の心に触れることができる、芳光さん自慢のわらび餅は名古屋を代表する和菓子。ご年配の方へのお土産にもとても喜ばれると思います。自分で食べるなら、春の暖かい日にのんびりと縁側でわらび餅。日本茶と一緒に楽しめたら素敵だろうなぁ。